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Nez ouvert qui s'exprime sur des arômes de fruits conjugués à de douces notes fraîches et à de fines senteurs de fleurs de tilleul, plaisant et équilibré en bouche, avec une bonne structure et une présence aromatique agréable en finale: un vin raffiné.

Idéal avec: apéritif, poisson, mets à base de fromage, dont la fondue moitié-moitié

Maturité: 1-2 ans après la récolte.

Producteur: Caves de la Béroche à St-Aubin-Sauges