Nez ouvert qui s'exprime sur des arômes de fruits conjugués à de douces notes fraîches et à de fines senteurs de fleurs de tilleul, plaisant et équilibré en bouche, avec une bonne structure et une présence aromatique agréable en finale: un vin raffiné.
Idéal avec: apéritif, poisson, mets à base de fromage, dont la fondue moitié-moitié
Maturité: 1-2 ans après la récolte.
Producteur: Caves de la Béroche à St-Aubin-Sauges