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Cette fondue moitié-moitié bio est le résultat d'un subtil mélange de fromages : le Gruyère et le Vacherin fribourgeois qui sont les garants d'une texture crémeuse pour une délicieuse fondue au parfum relevé. La rapidité de préparation de cette fondue et sa stabilité vous assureront un repas tout aussi goûteux que chaleureux.

Producteur: fromagerie de Gumefens en Gruyère

COMPOSITION:
Gruyère et vacherin fribourgeois bio, fécule bio
RECETTE pour 2 personnes:
Frotter l’intérieur du caquelon avec une demi-gousse d’ail. Pour un
mélange de 500 gr, ajouter 2 verres de vin blanc sec (1.6dl). Remuer
constamment le tout à feu moyen, jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Si la fondue est trop épaisse, ajouter un peu de vin ou d’eau tiède.
Laisser cuire modérément.
Selon votre goût, vous pouvez ajouter de l’ail, du poivre ou du kirsch.
Bon appétit !
CONSERVATION:
frigidaire en dessous de 5°C 3 semaines
congélateur jusqu’à 6 mois

ZUSAMMENSETZUNG:
Bio-Greyerzer und Freiburger Vacherin, Bio-Stärkemehl
REZEPT für 2 personen:
Das Caquelon mit einer halben Knoblauchzehe ausreiben. Auf 500 g
Fonduemischung 2 Gläser trockenen Weisswein beifügen (1.6dl). Auf
mitterem Feuer ständig rühren, bis der Käse geschmolzen ist. Wenn das
Fondue zu dickflüssig ist, ein bisschen lauwarmes Wasser oder Wein
beifügen.
Auf kleinem Feuer leicht weiterköcheln lassen.
Nach Ihrem Geschmack können Sie mit Knoblauch, Pfeffer oder Kirsch
würzen.
guten appetit !
AUFBEWAHRUNG :
Kühlschrank unter 5°C 3 Wochen
Tiefkühltruhe bis 6 Monate